PROJETO ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL

NO COMEÇO DA SEMANA RECEBEMOS A VISITA DA EQUIPE DE NUTRIÇÃO DA SEEDUC, SOB A ORIENTAÇÃO DA NUTRICIONISTA ROSANA BETINNI PARA  DAR CONTINUIDADE AO PROJETO ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL.

ESTA EQUIPE REALIZOU COM TODAS AS CRIANÇAS DUAS RECEITAS QUE RESSALTAVAM A IMPORTÂNCIA DAS FRUTAS E VERDURAS NA ALIMENTAÇÃO DIÁRIA.

O BOLO E O SUCO FICARAM UMA DELÍCIA.

AS RECEITAS DESTA OFICINA CULINÁRIA ESTÃO LOGO ABAIXO, PARA QUE VOCÊS EXPERIMENTEM EM CASA TAMBÉM...VALE A PENA! HUUUUUUMN!!!!!!!!!

                          

PROJETO ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL

Dicas de receitas saborosas e nutritivas, utilizando frutas, verduras e legumes – 2ª Intervenção

Suco de Escarola com Linhaça

 Ingredientes:

Escarola picada (2 xícaras de chá), água (5 xícaras), abacaxi com casca picado (1 xícara de chá), açúcar (4 colheres de sopa), semente de linhaça triturada (1colher de sopa).

Modo de preparo:

Lave bem as folhas de escarola, pique e reserve. Lave bem a casca do abacaxi com uma escovinha, corte e pique a quantidade indicada.

Coloque a escarola e o abacaxi com casca picados no liquidificador com a água, acrescente o açúcar e bata. Coe o suco e misture a semente de linhaça triturada. Sirva bem gelado.

Bolo de Alface com Maçã

Ingredientes:

Ovos (3 unidades), óleo (3/4 xícara de chá), alface picada ( 2 xícaras de chá), Maçã com casca picada ( 2 unidades), linhaça ( 2 colheres de sopa), açúcar (2 xícaras de chá), farinha de trigo (3 xícaras de chá), essência de baunilha (2 colher de sopa), fermento em pó (1 colheres de sopa).

Cobertura:

Goiabada (1 xícara de chá) e  leite (1/2 xícara de chá).

Modo de preparo:

Bata no liquidificador os ovos, o óleo, a alface, as maçãs, a linhaça e o açúcar.  Em uma tigela, coloque a farinha de trigo, a baunilha e despeje o conteúdo batido no liquidificador. Mexa bem e acrescente o fermento. Coloque em assadeira untada e enfarinhada. Asse em forno médio pré- aquecido até dourar.

Em uma panela, dissolva a goiabada com leite. Desenforme o bolo e cubra com essa cobertura.